I La storia

Ein Leben. Eine Geschichte.

„Als ich das erste Mal mit der Gastronomie in Berührung kam, wusste ich, dass ich nichts anderes in meinem Leben machen wollen würde … das war 1989 … seit jeher bin ich Gastgeber aus Leidenschaft.“

Marco

Seit August 2024 empfängt Marco seine Gäste im eigenen Restaurant: im Marcos an der Schloßstraße 33 in Bensberg.

Die Räume hat die Familie Sayeed vorher von Grund auf umgebaut – vieles davon mit den eigenen Händen.

Das Konzept prägt Dario Sayeed mit, der Sohn des Gastgebers: Klassiker der italienischen Küche, frisch zubereitet und modern gedacht. Von ihm stammen auch die Fotos auf dieser Website.

Zur Speisekarte

1989
Der Anfang
Marco kommt zum ersten Mal mit der Gastronomie in Berührung – und weiß, dass er nichts anderes machen will.
2023
Die eigenen Räume
Die Familie übernimmt die Räume an der Schloßstraße 33 und baut sie mit viel eigener Arbeit um.
2024
Die Eröffnung
Im August 2024 öffnet das Marcos seine Türen – seitdem ist Marco Gastgeber im eigenen Restaurant.

II Il cantiere

Von der Baustelle zum Restaurant – Sommer 2024

Bevor im August 2024 die ersten Gäste kamen, war die Schloßstraße 33 eine Baustelle. Wände wurden abgeschlagen, alte Fliesen und Mauerwerk landeten im Schutt, Gastraum und Theke entstanden neu. Viele Handgriffe hat die Familie selbst gemacht.

Staub, Schutt und viele helfende Hände: Der kleine Film aus dem Sommer 2024 zeigt, wie es auf der Baustelle zuging.

Sommer 2024: der UmbauEin kleiner Erinnerungsfilm: Wände werden abgeschlagen, Schutt wird geräumt, die Familie packt mit an · 36 Sekunden, ohne Ton

Schwarzweißfoto vom Umbau: ein Mann von hinten vor einer abgeschlagenen Wand, daneben eine Leiter und lose Kabel — Vorher Die alten Wände müssen weichen.

Schwarzweißfoto vom Umbau: ein Haufen Bauschutt aus alten Fliesen und Mauerwerk — Vorher Schutt aus alten Fliesen und Mauerwerk.

Der fertige Gastraum: gedeckter Tisch mit Messing-Tischleuchte vor dem großen geschnitzten Wandrelief — Nachher Holz, Messing und das große Relief.

Blick in den Gastraum mit runder, hinterleuchteter Tafel an der dunkelgrünen Wand und gedeckten Holztischen — Der Gastraum

Pendelleuchte aus Kupfer und Messing, von unten gesehen, mit warmem Glühen — Kupfer über dem Gastraum

III La sala

Der Raum

A tavola con amici e famiglia non si invecchia.

Am Tisch mit Freunden und Familie wird man nicht älter. So steht es auf dem großen Spiegel in unserem Gastraum.

Dunkelgrüne Wände, Licht aus Messing und Kupfer, dunkles Holz und ein großes geschnitztes Relief – dazu die Bar mit ihrem Gläserregal. Ein Raum für den Aperitivo nach Feierabend, das Essen zu zweit und den langen Abend mit der Familie.

IV La squadra

Gastgeber und Team

Hinter jedem Abend im Marcos steht ein Team in Küche, Service und an der Bar. Ob Kölsch vom Fass, Spritz oder Negroni: An der Bar ist jeder willkommen, auch nur auf einen Drink.

Aperitivi und Drinks